* изкушавам се с това :
- без идеята, че е "за" темата
Съставки:
1 глава лук ,1 шепа сухи манатарки , 5-6 с. л. зехтин, 250 г ориз , 1 с. л. нарязан копър , 15 лозови листа , сол на вкус
Приготвяне:
Манатарките се заливат с вода, за да омекнат. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в зехтина, докато промени цвета си и омекне. Оризът се добавя към лука. Налива се 1 ч. ч. вода; изчаква се 10 минути и след като оризът набъбне, тиганът се сваля от огъня. Прибавят се манатарките и ситно нарязаният копър, посолява се и се разбърква.С това количество от готовата плънка се завиват около 15 сарми. Сармите се подреждат в глинен съд, заливат се с вода, добавят се малко зехтин и сол и се захлупват с чиния. ...30 минутки във фурна при умерена температура.
...и баклавата трябва да е "на триъгълничета":