Хора, като стане модно и престижно да не се яде месо, гледайте тогава колко народ ще се втурне да прави вегетариански ресторанти.
Някои са вегетарианци по вътрешна убеденост, други от страх, а трети - от лична заинтересованост /здраве, финанси.../
Добри практики по света се пресъздават и у нас, макар и с различни мотиви. Например нямаме екологична култура, мисленето ни не е зелено, но правим дрогерия след дрогерия, защото има свободна пазарна ниша и се очаква печалба. Няма лошо в печалбата, но си мисля, че една от функциите на такива начинания е да се променя мисленето на масовия потребител към по-зелено, а за целта е нужно хората, които работят на такива места да са по-напред с мирогледа и начина си на живот в това отношение. Убеденост, загриженост, съответен начин на живот, обществена активност, свързаност и сътрудничество с други зелени организации, по-масова реклама... Хората, които ръководят такива проекти, да помислят над това - в резултат само ще спечелят доверие и популярност. И благословени пари.
Що се отнася до ГМО - не бойте се. Руснаците доказаха чрез експерименти с мишки, че в резултат на употребата на ГМО след няколко поколения се губи способността за зачеване по естествен път. Тогава иде ред на изкуствения / и човек може да се изроди като царевицата, ама.../ Ако някой се чуди каква професия да си избере, да спре да се чуди. Що народ чака да се роди по изкуствен път...