Непоносимост към глутена

[Диляна Колева]

Съвсем случайно попаднах на информация за Древното жито на фараоните и факта, че точно житото и житните продукти могат да се използват при непоносимост към глутена. Не знаех също, че една от формите на непоносимостта е възпаление на тънкото черво. Случи се така, че мой познат се оказа в плен на това заболяване и то е открито след като години го е тормозило без да знае, че страда от тази непоносимост.

Консумацията на храни съдържащи глутен при непоносимост но организма към глутена, се изразява в стомашно чревни разтройства, отслабване на организма, телесна слабост, много лош тонус и въпреки консумацията на достатъчно количество храна теглото намалява. Съвсем случайно попаднах на следния материал, който ме удиви с простотата на предложения метод за решаване на този проблем и то точно с жито, което вирее само в България и то от древни времена.Което поради жилавата си ципа не е засегнато от чернобилската радиация и т.н. подобна информация, а най- вече може лесно да се отглежда.

http://www.dnesbg.com/index.php?page=NewsDetailsPage&id=3161

Ще се радвам да споделите информация за този проблем, особено ако е подкрепена с реални резултати.

[Злинчо]

Благодая! това беше ново за мен!

поздрави!

[Пламъче]

Всички житни култури съдържат глутен.Лимецът не прави изключение,но глутенът в него е по-малко,отколкото в обикновените сортове пшеница.

В ориза също има глутен,но е много по-малко от този в пшениците.

За глутеновото съдържание човек може да се ориентира по етикетите в биомагазините,където може да се консултира и с продавача.