Подправките

[Гарванче]

какво мислите?

добре ли е човек да си подсоли или подлюти манджата - макар че не винаги е задължително

някои ги водят калорични другъде съм чела обратното - лютото ускорявало изгаряне на мазнините

[mochito]

Някъде бях чела, че подправките не са много полезни и да не се употребяват много,но на мен ми е много трудно да го изпълнявам!Изключително много харесвам и използвам в храната си куркума, джинджифил и разбира се традиционните български подправки - босилек, чубрица и т.н. Смятам , че както с всичко друго - не трябва да се прекалява и с тях, но в умерени дози според мен са полезни! Куркумата и джинджифила съм чувала , че са много добри антисептици

[Слънчева]

Нищо прекалено - са казвали древните гърци

И аз го спазвам.

[Пламъче]

Традиционните български подправки-магданоз,копър,джоджен,босилек,мащерка и т.н. са полезни и в по-големи количества.Те са лечебни.

Източните подправки-куркума,пипери(черен,зелен,бял),джинджифил и др. са включени в състава на лекарствата на Аюрведа.С тях (подправките!) трябва да се внимава.Да се употребяват разумно и в по-малки количества.

Иначе подправките са предназначени да овкусяват и са особено ценни при диета която налага изключване на солта.

Някои от кореноплодните също се използват за подправяне на ястия.Такъв е хрянът.Той е изключително полезен при проблеми със синусите.Тъй като се числи към горещите храни не трябва да се прилага при горещи състояния на организма(остри възпаления придружени с температура) и при стомашни проблеми.

По принцип подправките не трябва да се употребяват безразборно.За всеки вид храна си има подходяща подправка и това не е случайно.Проблемите които би могла да предизвика определена храна се тушират чрез подправките.

[Аделаида]

Аз обичам повечето заланиики и подправки. Подправките са подходящи за най-различните ястия, от салатите до десерта. Просто важното за тях е да се слагат след като яденето вече не ври или не се пече, т.е. накрая и е по - хубаво да се накъсват, а не да се режат с нож. България ни дава много видове подправки като копър, магданоз, джоджен, мащерка, босилек и още много дружи, които аз много обичам, и освен, че овкусяват яденето допълнително, те са и много полезни.

[Eлф]

Прочитайки заглавието на темата съзнанието ми извика аромат на канела .

Канелата срещу болести